花蚬子的做法家常做法
花蚬子是一种常见的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美，特别适合夏季食用。下面介绍一种简单的家常做法，让你轻松享受花蚬子的美味。
材料：
花蚬子适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量、清水适量。
步骤：
1.将花蚬子用清水泡洗干净，多换几次水，直到水清无浊。
2.将葱姜蒜切成小块备用。
3.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4.倒入泡洗干净的花蚬子，加入适量的料酒，翻炒均匀。
5.加入适量的清水，盖上锅盖，煮15-20分钟。
6.加入适量的盐和鸡精，调味后再加入少许生抽调色。
7.继续煮2-3分钟，待花蚬子熟透即可。
小贴士：
1.煮花蚬子时要注意火候，不要过旺，否则容易煮糊。
2.花蚬子口感鲜美，不需要过多的调料，盐和鸡精适量即可。
3.炒花蚬子时，可以加入一些蔬菜，例如青椒、豆角等，口感更佳。
以上就是关于花蚬子的家常做法，简单易学，大家可以试试看哦！
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