芝士是什么,芝士是什么材料做的

芝士在西方那可是全民偶像级食物,无论男女老少都是芝士控,戴高乐总统曾说过,要统治一个有着六百种奶酪的国家,是很困难的!曾经我们国家对于芝士的接受度也不高,大家对于芝士最初的印象就是来源于《猫和老鼠》中小老鼠Jerry对芝士的热爱。…

芝士在西方那可是全民偶像级食物,无论男女老少都是芝士控,戴高乐总统曾说过,要统治一个有着六百种奶酪的国家,是很困难的!曾经我们国家对于芝士的接受度也不高,大家对于芝士最初的印象就是来源于《猫和老鼠》中小老鼠Jerry对芝士的热爱。随着中西文化发展融合,我们逐渐接受西餐,不少朋友的都转变成为了芝士控,喊着口号“芝士就是力量”。

芝士是什么

芝士(cheese),别名乳酪、奶酪或称干酪、起司、起士,是乳制食品的统称,有多种多样的味道、口感和类型,是一种发酵的牛奶制品,其特性与常见的酸牛奶有相同的地方,都是经过发酵过程来制作而成的,也都含有可以健康保健的乳酸菌,只不过奶酪的浓度值比酸奶更多一些,类似固态食物,营养价值也因而更为丰富。

芝士是什么,芝士是什么材料做的

芝士是什么材料做的

芝士是用牛奶制做的,芝士别名干酪和奶酪。其制作方法是:1、牛奶中加入乳酵素和乳酸菌,等待凝固;2、凝固后,挤压出水分;3、然后,再将其浸泡盐水中三至四天左右;4、最后,再发酵四至六个月,芝士就制作成了,可以取出食用了。芝士在新疆地区俗名乳饼,彻底晾干的干酪又叫奶疙瘩,在内蒙古称之为奶豆腐,荷兰是世界出口奶酪最多的国家。

芝士是什么,芝士是什么材料做的

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