疯了!没猫的人,都开始撸猴头菇啦!

不能否认,撸猴头菇和撸猫之间存在巨大区别。我们编辑部有位朋友,同时有撸

“有时候担心一些网友的精神状态”

“已经卑微成这样了吗”

“前面还可以理解,直到拿出了梳子”。

不能否认,撸猴头菇和撸猫之间存在巨大区别。

我们编辑部有位朋友,同时有撸猫和撸泡发猴头菇的经验,她表示泡发的猴头菇摸上去有点黏,和猫毛的手感差太多。

但同时,我们也不能忽略无猫人群的撸猫需求。

在小红书上,撸猫欲望让人眼一闭心一横,把茶树菇、狗尾草当成猫来摸(狗:不是叫狗尾草吗)。确实都是怪人,但都是完全可以得到理解的怪人。

总之,我们愿意尽自己的一份力,让大家撸到尽可能像猫、尽可能合心意的猴头菇。

撸泡发的,不撸新鲜的

首先,你应该买干的猴头菇,泡发后撸,而不是直接撸新鲜的猴头菇。

猴头菇外面毛茸茸的东西,叫菌刺。新鲜猴头菇的菌刺软软的,含水分比较多,稍用力掐就会断,和猫毛的手感相差非常大。

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新鲜猴头菇的菌刺,太粗太饱满丨@

而干猴头菇泡发后,水分含量不及新鲜猴头菇,菌刺会更柔韧、强度更大,勉强更接近猫毛。

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疯了!没猫的人,都开始撸猴头菇啦!

把泡发的猴头菇挤干水后的样子,“毛发”更细更韧丨@1228

撸长毛的,别撸珊瑚头的

目前市场上能买到的猴头菇主要有两个类别,一个是视频里这种毛乎乎的,稍微有点类似猫。

还有一种是珊瑚状的猴头菇,菌刺分支很多,更像花菜一点,很不顺滑,很不好撸。

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珊瑚状猴头菇,谁想撸?丨 @

撸栽培的,好过野生的

猴头菇最大的特点,就是毛乎乎的外表非常能吸取菜肴的味道(但是有点考验牙口)。

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猴头菇烧肉,一看就很入味丨图虫创意

正因如此,人们栽培猴头菇的时候,会偏向于培育它们“毛”更长、更密的特征,更能吸收菜品里的汤汁芡汁。相较于随便长一长的野生猴头菇来说,人工栽培的猴头菇更像猫。

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人工栽培的猴头菇,是大头朝下长的丨《田间示范秀》

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长势吓人的猴头菇丨 @

对撸无毛猫上瘾的话,建议撸香菇。

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这俩的手感相似度可能更高些丨图虫创意

你喜欢撸白猫,还是黑猫?

视频中,网友撸的是橘色的猴头菇。事实上,“菇猫”的颜色也是可以按需选择的。

新鲜采摘的猴头菇颜色很浅,接近于白色。

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从诞生到茁壮成长的猴头菇丨@

很多干猴头菇有点发黄,是因为新鲜的猴头菇在烘干的过程中发生了氧化变色,随着储放过程颜色会不断氧化变深,看上去像橘猫的颜色。

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作为干货的猴头菇丨@1228

如果你买的是白色的或浅色干猴头菇,可以放置一段时间,让它的颜色慢慢加深,变成不太新鲜的橘色、褐色。喜欢黑猫的就多等几天,等它变黑,不过手感也会变差,自己拿捏一下尺度(这时只撸就行了,别吃)。

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这位博主泡发猴头菇的时间太长,红箭头指的地方已经开始发黑了丨@ 素不素好料理

假设有极端人群喜欢臭猫(比如《老友记》里的),可以把猴头菇在水里多泡几天,这一阵温度也很合适培育变质发臭的“猴头菇猫”。

最最最重要的,猴头菇是食物啊!不要都拿去撸,杜绝浪费食物,咱得吃啊!

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会唱这首歌的,举手!丨giphy

Guokr

最后是一个福利。

有很多人和我一样,对狗的兴趣比对猫多。冬天出门,记得摸一下玉兰硬邦邦的花骨朵。

那手感,像在撸短毛狗狗的额头,爽。

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记得一定是冬天丨图虫创意

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第一次发现时的欣喜丨手机截图

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