新華社烏魯木齊6月3日電 題:“離海最遠的处所”,有離海近来的美食——端五佳節烏魯木齊市場見聞
端五期間,海南的荔枝、浙江的楊梅、大連的櫻桃、泰國的榴梿山竹……來自内地地區大概熱帶國家的時令生果鮮艷欲滴,吸收來往顧客駐足挑選,滿載而歸。另外一邊,活蹦亂跳的海魚從海鮮池中撈出上秤,成箱的活蝦、貝類帶著水汽被買走……
不在溫暖濕潤的北方,不處水產豐富的内地,這裡是烏魯木齊,深居亞歐大陸要地、天下上距離陆地最遠的都会——離近来的陆地孟加拉灣直線距離也超過2250公裡。
烏魯木齊市九鼎農產品买卖市場是新疆最大的農副產品批發买卖市場。天天,來自國內以至天下多國的果蔬,從這裡發往新疆各地及中亞國家,產改过疆的大批優質生果也從這裡走向全國。眼下,市場日銷售蔬果1萬多噸,日买卖額1億元阁下,蔬菜、果品、凍品买卖區可容納800余輛大型倉儲汽車同時买卖。
在“小張果業”攤位,西班牙甜橙、巴西柑、美國别致士橙等進口生果很受歡迎。攤主說有專人在廣州負責對接生果進口,當國內品種過季后就以進口生果替换,讓新疆人四时都能吃上适口生果。
“新疆当地生果品種多、滋味好,但有時也吃‘膩’了,換換口胃。”三位当地顧客拎著3隻榴梿、兩箱櫻桃走出市場。
“金鑫果業”东家孟林林正幫客人挑選生果。她把剛上市的新疆小白杏、哈密瓜、蘋果銷往全國各地,再把各地生果賣到新疆各地州。“近来山竹賣得好,新疆人很喜歡熱帶生果。”孟林林說,一全国來,小店營業額能有1萬多元。
東北面的海鮮水產市場也是一派忙碌熱鬧。剛剛11點多,等候進門的車輛就排起了長龍。這裡次要售賣鮮活的海鮮和河鮮。
新鮮的海產品晚上從内地地區裝箱、上飛機,下战书,烏魯木齊的海鮮店老板就可以够清點收貨,最快時間送到新疆各地,讓無論是寓居在邊境城鎮還是戈壁周邊都会的市民能夠品嘗鮮美的海味。
經營海鮮批發店的陳姐,20多年前從故乡福建漳州來到烏魯木齊賣海鮮,積累了一批老顧客。店內,很多客人正挑選海鮮。“這些都是我老鄉,開飯館的。”陳姐介紹道。不遠處的“季氏漁坊”买卖也不錯,經營者張师长教师說小店一年營業額近2000萬元。
烏魯木齊市民小王剛買了12隻鮑魚,“我和周圍伴侣都愛吃海鮮,平居會來買鮑魚、螃蟹本人做,價格實惠,假如事情忙我們就在團購群间接下單,老板會摆设送抵家。”
端五佳節,市場裡置辦美食的顧客冷冷清清,遠離陆地的新疆人的餐桌上,少不了海的滋味。這得益於比年來新疆公路、鐵路、航空等基礎設施條件的顯著改进,也得益於新疆國家物流樞紐工程的放慢建設,未來新疆與國內外市場的貿易聯系和物資交换將愈加通暢高效。
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